トレンドをすばやくキャッチし、
売れる商品づくりに全力を注いでいます。
コンビニエンスストアーは、時代がわかるアンテナショップ。商品への評価もシビアに表れ、お客様から選んでいただける商品力が必要とされます。商品開発には味や素材、ボリューム感、価格、軽便さなどお客様の立場に立った視点が欠かせません。アイデアを練り、試作を重ね、値頃感のある安全でおいしい商品を提案しています。
工場で扱うすべての原材料を発注・在庫管理し、
適正な質と量を調整しています。
工場で使用されるすべての原材料の発注・在庫管理、受入れ検査、搬入、棚卸を行います。商品の販売状況に応じた原材料の数量、入出庫日などを管理し、工場の活動を円滑に進めています。
徹底した品質管理、衛生管理が
おいしさと安心感をバックアップ。
商品を提供する上で、重要なポジションとなるのが製造です。品質管理と衛生管理が徹底された環境で、味や香りなど素材の良さを際立たせる商品を作っています。各工程はいくつものチェック項目で厳しく検査され、安全・安心を確保しています。
第三者認証の取得で
ハイレベルな安全性を確立
フジデリカの各工場はFSSC22000、HACCPなど第三者認証を取得し、社外から安全性を高く評価されています。同時に社内でも厳しい規定を設けて安全管理を徹底し、品質の高い商品を供給しています。また、生産現場で働く従業員すべてに食の安全性の意識定着を進め、お客様が商品を「手に取る瞬間からの安心」を提供できるよう、様々な観点から品質の向上を追求しています。
製造の主な業務
大型炊飯機械を使用して、温度・時間を厳重に管理します。
焼く、炒める、揚げるなどをして食材をおいしく加工しています。
おむすび、弁当、寿司、サンドイッチなど出来上がった調理品を丁寧に容器に盛付けます。
商品を店舗様ごとに1つ1つ仕分けをしてお客様へお届けします。